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LE GÉNÉPI RÉINVENTÉ

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LE POMPON

Une recette unique

La recette unique du génépi Le Pompon a été élaborée pour révéler la délicatesse et les arômes rares et complexes de la fleur de génépi.

Différentes étapes de distillation et de macération de brins permettent au Pompon de voir le jour dans les Alpes. Grâce à la qualité de ses brins, cueillis au-dessus de 2000 mètres d'altitude, et à son procédé artisanal de fabrication, le génépi Le Pompon est reconnu IGP (Indication Géographique Protégée).

Des notes florales et végétales, un nez puissant, une liqueur peu sucrée : une recette unique à déguster seul ou en cocktail.

 
 
 
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LE COCKTAIL

La meilleure façon de le déguster

 

Le Pompon Trouble

- 4 cl de Génépi Le Pompon.

- 8 cl de jus de pomme trouble.

- Une feuille de basilic au sommet

Un cocktail surprenant qui allie la fraîcheur de la pomme à la complexité florale du génépi.

 
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L’HISTOIRE

Alexis & Johan, deux amoureux des Alpes

Le génépi Le Pompon, c’est l’histoire de deux amis qui dégustent ensemble du génépi depuis 2012, dans les vallées des Alpes ou à Paris.

Johan, c’est une famille savoyarde qui crée son génépi depuis toujours. Tombé dedans quand il était petit, il a grandi en dégustant les créations artisanales de son grand-père, de son père, de son oncle et de sa cousine !

Alexis, c’est un amoureux des Alpes dont la famille distille aussi… mais pour créer des eaux florales et huiles essentielles en Anjou.

Depuis longtemps en quête de la liqueur idéale, ils décident de créer ensemble leur propre recette en 2018 : le Génépi Le Pompon

Où nous trouver

Venez déguster le génépi Le Pompon chez l’un de nos bars et restaurants partenaires !

PARIS
- Le Ruisseau Paris. 65 rue du Ruisseau, Paris 18ème
- Le Dénicheur, 4 rue Tiquetonne, Paris 2ème
- L’Avis De Tempête, 81 rue de Rochechouart, Paris 9ème
- Le Bar Demory Paris, 62 rue Quincampoix, Paris 4ème
- Le GCD Montmartre, 3 bis Rue Durantin, Paris 18ème
- Chez Camille, 8 rue Ravignan, Paris 18ème
- Le Gisou, 29 rue Lepic, Paris 18ème
- Les Deux Chauves, 8 Rue Durantin, Paris 18ème
- Le Barbiche, 11 rue Pierre Fontaine, Paris 9ème
- Le Montcalm, 21 rue Montcalm, Paris 18ème
- Le Chat Ivre, 22 Rue des Taillandiers, Paris 11ème
- Le Lone Palm, 21 Rue Keller, Paris 11ème
- Le Barbiche Le Cerf-Volant, 3 Rue Rodier, Paris 9ème

SAINT-REMY-DE-PROVENCE
- Bienbon, 17 rue du 8 Mai 1945, 13210 Saint-Rémy-de-Provence

EZE BORD DE MER
- Hôtel Cap-Estel, 1312 Avenue Raymond Poincaré, 06360 Èze

 
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